SALUD APLICA ORDEN SANITARIA A MATADERO DEL VALLE EN ALAJUELA

El pasado 3 de abril de 2025, el equipo técnico del Ministerio de Salud realizó una inspección en el Matadero del Valle, ubicado en San Rafael de Alajuela. Durante esta visita, se identificaron deficiencias importantes en el sistema de tratamiento de aguas residuales y en el manejo de residuos.

Como resultado, se emitió una Orden Sanitaria, en la cual se exige al establecimiento cumplir con una serie de medidas correctivas indispensables.

• Un plan para mitigar los olores que afectan a la comunidad.

• Un levantamiento técnico completo del sistema de tratamiento.

• Un cronograma de acciones correctivas.

• Y mantener los alrededores del establecimiento libres de residuos.

Se otorgó un plazo de 10 días hábiles para la entrega del plan de acciones correctivas y tres meses (rige a partir de la notificación) para su complimiento.

La orden se sustenta en legislación nacional ambiental y sanitaria. Su incumplimiento puede acarrear denuncias penales, multas y otras sanciones administrativas.

En el Ministerio de Salud trabajamos con firmeza para proteger el ambiente, a las comunidades y a cada persona de este país. Porque la salud pública no se negocia.